La formation hygiène alimentaire (H.A.C.C.P) est obligatoire depuis le 1er octobre 2012. La formation dure quatorze heures minimum et doit permettre au professionnel d'acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer l'activité de restauration dans des conditions d'hygiène conformes à la réglementation
Accompagnement V.A.E. : de 14H à 42H
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H.A.C.C.P : Nos accompagnements (planning personnalisé sur r.d.v )
